CMI appuie un fonds sur son investissement dans un brasseur artisanal
Le cabinet de conseil CMI a réalisé la due diligence commerciale de Fabulous French Brasseurs (FFB) pour le compte d’un fonds spécialisé dans l’agroalimentaire.
- CMI Stratégies : itinéraire d’une due diligence vendeur dans l’industrie
- Advancy conseille un investisseur dans Prosol, acteur clé de Grand Frais
- Kiloutou prend pied en Irlande avec l’aide d’Advention
- Anatomie d’une due-dil buy-side d’EY-Parthenon
- Private equity : des fonds exigeants sur un marché frémissant
- Comment Kéa a aidé Carambar : anatomie d’une mission
- Matmut-HSBC assurance-vie : le deal à 1 Md€ piloté par Eight Advisory
- Bain conseille PAI Partners pour son investissement chez un géant de la gestion de patrimoine
FrenchFood Capital prend ainsi une participation majoritaire dans l’un des acteurs les plus dynamiques de la bière artisanale française, le groupe brassicole regroupant plusieurs marques régionales distribuées en grande distribution et dans les circuits cafés-hôtels-restaurants.
Un accompagnement sur la due diligence commerciale
Dans un message publié sur LinkedIn, CMI précise que la mission a été menée par l’associé Xavier Fontaine, pilote de la practice Consumer, aux côtés des consultants seniors Benjamin Lassaulx et Paul Zeller. Un pôle qui affiche une forte ambition de développement depuis un an.
à lire aussi
Michel Sanson, expert du food service – ou consommation hors domicile –, interviendra auprès du pôle Consumer dirigé par Xavier Fontaine.
FrenchFood Capital devient actionnaire majoritaire
L’opération s’est conclue par l’entrée au capital de FrenchFood Capital, accompagné de Bpifrance et de BNP Paribas Développement. Selon les informations communiquées par les différentes parties, le fonds devient actionnaire majoritaire du groupe brassicole, tandis que son président, Clément Bedbeder ainsi que les actionnaires historiques conservent une participation au capital.
Spécialisé dans les secteurs de l’alimentation, des boissons et de la restauration, FrenchFood Capital indique vouloir soutenir la prochaine phase de développement de l’entreprise, tant sur le plan commercial qu’industriel.
Une cible construite autour de marques régionales fortes
Fondé autour de la Brasserie de Bretagne, Fabulous French Brasseurs regroupe 4 brasseries artisanales régionales et 7 marques. Parmi les plus connues figurent Sant Erwann, Britt et Dremmwel en Bretagne, Face Nord dans les Alpes, Vézelay en Bourgogne et Grihète en Provence.
Le groupe s’appuie sur 4 sites de production situés à Concarneau, Grenoble, Vézelay et dans le Languedoc.
Selon les informations communiquées lors de l’opération, Fabulous French Brasseurs a atteint un chiffre d’affaires d’environ 32 millions d’euros, affichant une croissance moyenne de 13 % par an depuis 2012. Le groupe dispose également de plus de 140 000 hectolitres de capacité de production.
Sur LinkedIn, CMI souligne que FFB a vendu « plus de 138 000 hectolitres en 2025 », porté notamment par le développement de sa marque phare, Sant Erwann.
Une opération destinée à accélérer le développement national
L’investissement de FrenchFood Capital doit permettre au groupe d’accélérer son expansion à l’échelle nationale. Les axes de développement annoncés incluent le renforcement des positions des marques bretonnes dans le Grand Ouest, la poursuite du déploiement national de Sant Erwann, ainsi que le développement des autres marques régionales sur leurs territoires respectifs.
Le projet comporte également un important volet industriel. FFB prévoit un programme d’investissement de 10 millions d’euros sur 5 ans. La moitié de cette enveloppe doit être engagée d’ici fin 2026 sur le site de Concarneau afin d’en doubler la capacité de production.
Un tuyau intéressant à partager ?
Vous avez une information dont le monde devrait entendre parler ? Une rumeur de fusion en cours ? Nous voulons savoir !
commentaire (0)
Soyez le premier à réagir à cette information
private equity
03/06/26Sept ans après avoir rejoint le cabinet, le désormais ex-associate partner Giovanni di Francesco vient de cofonder sa propre société, NEO Operating Strategy. Il conserve toutefois un rôle au sein d’Ares & Co.
22/05/26Le cabinet de conseil est intervenu pour le fonds Arcole, actionnaire majoritaire du groupe industriel Setic & Pourtier. Récit de l’intérieur par Thierry Collard, dirigeant de l’entreprise.
20/05/26Advancy a accompagné la holding belge Cobepa dans son entrée au capital de Prosol – grossiste et opérateur clé de Grand Frais.
15/05/26Le cabinet a réalisé des travaux de due diligence sur la reprise par Cafeyn des activités européennes hors pays nordiques de son concurrent Readly.
05/05/26Parmi les cabinets de conseil en stratégie, il y a ceux qui ne jurent que par elle, d’autres qui la jugent inutile. Nous avons demandé à 3 d’entre eux (Accuracy, Eight Advisory, eleven) de nous présenter les principaux arguments commerciaux « pour ou contre » les due diligences duales – du point de vue du client.
22/04/26Ilan Rozenkopf a été nommé directeur associé et coresponsable du fonds Stratégie Horizon Dual au sein d’ISALT.
03/04/26EY-Parthenon a accompagné le fonds Quadrivio dans l’analyse stratégique de la marque de soins capillaires Les Secrets de Loly. Dérushage de cette mission avec l’associé Guy-Noël Chatelin.
17/02/26Une part légèrement inférieure à l’an dernier, où 25 % des transactions concernaient l’Hexagone –, alors que Roland Berger a accompagné davantage d’opérations à l’échelle mondiale en 2025.
29/01/26Coralie Chaufour, 37 ans, chez McKinsey entre 2016 et 2018, fondatrice et directrice générale d’Entrepreneurs First France, annonce la fin de ses fonctions. Ce qui signe également la fermeture en France du programme dédié à la création de startup qu’elle a lancé en 2018.